woensdag, november 29, 2006

:: Mijn Odin-tassen

De groente-tas: andijvie; wortel; koolraap; portabella; rode ui

De fruittas: peer; kiwi; mandarijn; appel

Het recept: gekruide portobella’s

Ingrediënten:
2 portabella’s; 2 tenen knoflook; ½ tl komijnzaad; ½ tl gedroogde tijm; vers gemalen peper; zeezout naar smaak; roomboter

Bereidingswijze:
Portabella’s schoon wrijven met een keukenpapiertje en in smalle reepjes snijden. Knoflook pellen, fijn hakken en fruiten in boter op een laag vuur. Komijnzaad en tijm toevoegen en even meefruiten. Paddestoelen toevoegen en steeds omscheppende in 5 à 10 minuten lichtbruin bakken. Lekker bij gekookte wortelen, venkel of Chinese kool.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...