woensdag, mei 07, 2008

Aan het lezen > de kok en de tuinman

Wat een verrukkelijk boek! Gisteravond maakten we volgens het recept uit dit boek de vinaigrette voor bij de artisjokken die we importeerden uit Koksijde.

2 tl dijonmosterd
1 el (sherry)azijn
zeezout
vers gemalen zwarte peper
3 el olijfolie
2 el fijngehakte dragonblaadjes
3-4 bieslooksprieten, fijngesneden
1/2 el fijngehakte kervelblaadjes of 2 tl extra dragonblaadjes
1/2 el fijngehakte bladpeterselie
beetje citroenrasp
1 teen knoflook, fijngehakt

maak op smaak af met zout en vers gemalen zwarte peper & smullen maar.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

ShareThis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...