Wat een verrukkelijk boek! Gisteravond maakten we volgens het recept uit dit boek de vinaigrette voor bij de artisjokken die we importeerden uit Koksijde.2 tl dijonmosterd
1 el (sherry)azijn
zeezout
vers gemalen zwarte peper
3 el olijfolie
2 el fijngehakte dragonblaadjes
3-4 bieslooksprieten, fijngesneden
1/2 el fijngehakte kervelblaadjes of 2 tl extra dragonblaadjes
1/2 el fijngehakte bladpeterselie
beetje citroenrasp
1 teen knoflook, fijngehakt
maak op smaak af met zout en vers gemalen zwarte peper & smullen maar.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten