De groente-tas: prei; wortel; courgette; taugé; winterpostelein
De fruittas: appel; peer; mango; sinaasappel
Het recept: winterposteleinsalade
Ingrediënten:
winterpostelein
olijfolie
sinaasappelsap
peper en zout
mosterd
Bereidingswijze:
Winterpostelein is rauw als salade te gebruiken. Lekker met een vinaigrette van olijfolie, sinaasappelsap, peper, zout en mosterd. Voeg aan de basissla kleurige geraspte wortel en gewelde rozijnen of stukjes tomaat, feta en olijven toe. Bestrooi de salade eventueel met wat geroosterde zonnebloempitten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten