Aanwinst voor de keuken > ijsmachine

Gister binnengekregen, nu het eerste ijs aan het draaien: mascarpone ijs.

250 gram mascarpone
250 ml volle melk
150 gram bastardsuiker

Update van 23 juli:
Vanavond het ijs gegeten. Prima gelukt. Goed van structuur. Lekker romig, maar iets te zoet. Volgende keer met minder suiker proberen.